
Sobre nuestras marcas
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Academia ALCE
Academia y laboratorio de cafés especiales.
Nuestro Pensum, con más de seis años de desarrollo, está diseñado desde una perspectiva científica del café, utilizando metodologías educativas innovadoras como la socrática y Montessori.
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Félix Basir
Félix Basir es una figura destacada en el mundo del café, especialmente reconocido por su experiencia cómo entrenador de competencias con tres títulos nacionales y es autor del libro "De café y extracciones"
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Sweet elephant Coffee
Nace en 2022 cómo una alternativa nueva que busca microlotes y nanolotes de café de Guatemala de ditintas regiones. Buscando tener precios al alcance de todos.

Consultorías y asesorías
Te asesoramos en todo lo que necesitas para tu empresa o emprendimiento. Desde control de calidad de tu café hasta la operación.
Escríbenos para trabajar un plan personalizado.
Cursos disponibles
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Barista completo - Martes 2 al viernes 5 de septiembre
Precio habitual 2,450.00 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por -
Brewing profesional - Jueves 18 y viernes 19 de septiembre
Precio habitual 2,450.00 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por -
Barista profesional - Jueves 11 y viernes 12 de septiembre
Precio habitual 2,450.00 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por -
Barista completo - Martes 23 al viernes 26 de septiembre
Precio habitual 2,450.00 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por
Sweet elephant
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Ejemplo de nombre del producto
Precio habitual 19.99 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por -
Ejemplo de nombre del producto
Precio habitual 19.99 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por -
Ejemplo de nombre del producto
Precio habitual 19.99 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por -
Ejemplo de nombre del producto
Precio habitual 19.99 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por
Descargas digitales
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PosterAanalisis sensorial - Digital A4
Precio habitual 20.00 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por0.00 GTQPrecio de oferta 20.00 GTQ -
De café y extracciones - digital
Precio habitual 48.00 GTQPrecio habitualPrecio unitario / por80.00 GTQPrecio de oferta 48.00 GTQOferta
Félix Basir
De café y extracciones - digital
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La solución al mal servicio al cliente
¿Qué pasó con el servicio al cliente? Cada vez es más común llegar a una cafetería de especialidad y encontrar baristas sin ganas de trabajar, poco profesionalismo y poco...
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Realmente estás tomando café de especialildad
¿Sabes si el café que compras relamente es un buen café o café de especialidad? ¿Lo sabes realmente? En un mercado donde todas las marcas de café te intentan enamorar...
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El conocimiento es para compartir
Una de las cosas que más me gusta de trabajar en café de especialidad es la diversidad de sabores que puedo encontrar en el mercado. Notas frutales, texturas sedosas, sabores...
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